寶島德意志 ♥ 小媽咪亂記 ♥

繼上次的Cheese Chicken Quesadillas

今天再度來挑戰墨西哥辣肉醬(Chili con carne)

✿ 墨西哥辣肉醬(Chili con carne)必備食材

牛絞肉  500克

洋蔥（小） 兩顆

熟的大紅豆  250克

番茄糊  300克

中型番茄  3粒去籽

玫瑰鹽 兩茶匙

調味料

大蒜  3瓣

紅椒粉  一茶匙

辣椒  一個人喜好調整

乾燥奧利岡香料  一茶匙

黑胡椒 適量

孜然粉  一茶匙

步驟一：首先先將，要注意火噢！不可以炒焦，不然會苦苦的

步驟二：將所有的調味料備好之後，放入鍋中稍微乾炒，這個步驟主要是把香料的味道炒出來，所以很重要喔！

步驟三： 把牛絞肉放進鍋中炒開

步驟四：加入番茄糊、切碎的蕃茄、大紅豆和鹽一起熬煮

等待約一個半小時到兩個小時就完成了喔！

♚ 洋蔥切丁炒軟

♚ 準備香料

♚ 拌炒香料

♚ 依序加入牛絞肉、番茄糊及蕃茄、大紅豆，這裡我是直接用了罐頭的整顆番茄

♚ 這樣就完成囉！

我煮飯的時候，小豬吉都會躺在這張可以移動的小床裡和我一起煮飯喔！

小豬吉說 ：「媽咪！太香了啦！人家肚子也餓餓！」

看到他試圖想把自己的拳頭塞進嘴巴裡的模樣超可愛！